1、滴灌技术最基本的原理是在一个十分有限的土壤区域内尽可能多次地供给果树所必需的水分。滴灌技术利用一系列口径不同的塑料管道，将水和溶于水的肥料自水源通过压力管道直接输送到作物根部，水、肥均按需定时、定量供应，避免了传统灌溉技术存在的渠系渗漏、水面蒸发、深层渗漏等方面的水量损失。
2、由于滴灌仅局部湿润作物根部土壤，滴水速度小于土壤渗吸速度，因而不破坏土壤结构，灌溉后土壤不板结，能保持疏松状态，从而提高了土壤保水能力，也减少了无效的株间蒸发。应用滴灌技术不仅可以节水、节能，同时具有省工、省水、促进作物根系发育、不利于病虫和杂草繁衍、适于复杂地形使用等优点。
3、滴灌是利用一套专门设备（可由水泵加压或利用地形落差所产生的压力）经过滤后，通过各级输水管网（包括主管、支管、毛管和闸阀等）到滴头，水自滴头以点滴方式直接缓慢地滴入作物根际土壤。水滴入土后，借助垂力入渗，在滴头下方形成很小的饱和区，再向四周逐渐扩散至作物根系发达区。